. . : Sepette Tavuk tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 3 adet yufka 2 adet tavuk gögsü (but da olabilir.) 8-10 adet mantar(haslanmis.) 3-4 dis sarmisak 1 demet maydanoz 3 çorba kasigi kadar un margarin tuz, karabiber
4-6 Kisilik
Yapilisi Yufkalar mendil büyüklügünde (20x20 cm) karelere kesilir. 3 kat üst üste uçlari kaydirilarak konur (alti köseli yildiz gibi gözükecek). Kenarlarina biraz margarin sürülüp, küçük güveç kaplarina konur. Küçük sepet seklini alacak sekilde 10 -15 dak. orta isili firinda hafif kizartilir. Bir tavada yag biraz kizdirildiktan sonra kusbasi dogranmis,tuzlanip,unlanmis tavuk parçalari ciger gibi kavrulur. Içine mantar,küçük çentilmis sarimsaklar.ince kiyilmis maydanoz ve kara biber de ilave edilerek biraz daha kavrulmaya devam edilir. Etler nar gibi kizardiktan sonra, firindan çikan sepet yufkalar kaliplarindan çikartilarak, hazirlanan içle doldurulur, servis yapilir (istenirse servis saatine kadar ilik firinda bekletilir).
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0