. . : Yufkali Makarna tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 3 numara makarna 2 adet yufka 100 gram beyaz peynir 1 demet maydanoz 3 yumurta 1 bardak süt 2 kasik margarin
Yapilisi Makarna hiç kirmadan bol tuzlu suda 15 dakika kadar haslanir. Yapismamasi için haslanan suya 1-2 damla sivi yag ilave edilir. Haslanip kevgire alinan makarnalarin üzerine soguk su tutulur ve süzülmeye birakilir. Diger taraftan kenari yüksekçe bir firin tepsisi ya da payreks bir kap yaglanir. Altina bir bütün yufka dösenir. Yufkanin kenarlari disari tasirilir. 2. yufkanin sadece kenarlari kesilir ve kestigimiz kenarlari tepsinin altina dösenir. Öte yandan peynir elde ufalanir. Maydanoz ince dogranir ve çirpilmis 3 yumurta, yag 1-2 kez karistirilir, suyu süzülmüs olan makarna da bu karisima ilave edilir, tepsiye dösenir. Kenarlari disari tasan yufka makarnanin üzerine örtülür ve kenarlarini kestigimiz 2. yufka da kapak gibi tepsinin üzerine örtülür ve üzeri hafifçe yaglanip 180 derece firinda 1 saat kadar pisirilir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 4