. . : Soslu Patlican tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 3 adet patlican 3 adet domates 2 adet dolmalik veya çarliston biber 1 kahve fincani sirke 1 adet kesmeseker Kizartmak için yeterince siviyag Yapilisi Patlicanlar ayiklanir, yikanir, küp küp kesilerek tuzlu suya atilir. Biberler ince ince dogranir. Domatesler ayri bir kapta rendelenir. Öte yandan yag kizdirilir, tuzlu sudan çikarip iyice kuruladigimiz patlicanlar hafifçe kizgin yagda fazla yakmadan kizartilir ve bir gazete kagidi üzerine ya da havlu peçeteye fazla yaginin süzülmesi için alinir. Dogradigimiz biberler ayni yaga atilir. Çok hafif kizartildiktan sonra yagdan çikarilir ve ayni kagidin üzerine konur. Rendeledigimiz domatesler bir tencereye konur, 2-3 dakika pisirilir. Yagdan çikardigimiz patlican, biber, domateslerin içine katilir. Bir kesmeseker ve sirke ilave edilip 2 tasim kaynatildiktan sonra ilinmaya birakilir. Servis tabagina alindiktan sonra arzuya göre üzerine ince kiyilmis maydanoz ilave edilebilir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0