. . : Yufkali Tavuk tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 adet orta boy hindi (ya da tavuk) 200 gr margarin 200 gr tereyag 750 gr pirinç 5 adet yufka Yapilisi Tavugu haslayip suyunu bir kaba koyun. Etleri parçalara bölün. Yufkalari erittiginiz margarinle yaglayip, firin tepsisine dizin. Üzeri kizarincaya dek firinda pisirin. Firindan çikardiginiz böregi 10 dakika beklettikten sonra, sicak tavuk suyu ile haslayin. Tavuk suyu böregin üzerini biraz asmalidir. Tepsinin agzini kapatip, suyu iyice çekilene dek bekletin. Pirinçleri bir saat kadar tuzlu sicak suda birakin, sonra bir tencerede yagi eritip 10 dakika kadar kavurun. Tavuk suyunu bire birbuçuk ölçüsüyle koyup, agir ateste pisirin ve demlenmeye birakin. Daha sonra sicak olarak, tepsideki tavuk suyu ile islatilmis yufkalarin üzerine yayin. Haslanmis tavuk parçalarini, tereyaginda hafifçe kizartip, pilavin üzerine yayin ve sicak olarak servis yapin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 2