. . : Köfteli enginar tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 7 adet iri enginar 1 adet havuç 400 gr yagsiz kiyma 1/2 limon suyu 1 adet orta boy sogan 1/2 çay bardagi misir unu karabiber yenibahar 6 dis sarmisak 1/2 çorba kasigi salça 3 çorba kasigi sivi yag 1/2 su bardagi konserve bezelye 1/2 demet maydanoz tuz
Yapilisi Enginarlari temizleyin ve ayiklayin. Tencereye dizin ve üzerini örtecek kadar limonlu su koyun. Havucu küp seklinde kesin. Onlari da tencereye koyun ve hepsini beraber haslayin. Fazla ezilmemeleri gereklidir. Bir kaba kiymayi koyun. Sogani rendeleyin, maydanozu dograyin ve misir unu, yenibahar, tuz ve karabiberle birlikte kiymaya ekleyip yogurun. 7 tane yassi yuvarlak köfte yapin. Enginarlari bir tepsiye dizin. Üzerlerine bezelye ve havuç doldurun. dövülmüs sarmisak, tuz, salça, sivi yag ve enginarin kalan haslama suyunu karistirarak bir sos elde edin ve bu sosu enginarlarin üzerine kalanini da tepsiye dökün. Köfteleri enginarlarin üzerine dizin. Orta dereceli firinda pisirin. Köftelerin üzerine domates dilimleri de koyabilirsiniz.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0