. . : Kirsehir Köftesi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 500 gr ince çekilmis yagsiz kiyma 500 gr ince bulgur 2 orta boy kuru sogan 5 bardak et suyu 1 adet yumurta 1 kasik salça 1 kasik tereyag yada margarin tuz, karabiber, pul biber, toz biber Yapilisi Soganlardan biri incecik kiyilir. Kiyilan sogan, kiyma, bulgur karistirilir. Bu karisima yeteri kadar tuz ve biber eklenir, yogrulmaya baslanir. Bulgur yumusayincaya kadar yogurulmaya devam edilir. Bulgularin çabuk yumusamasi istenirse bir miktar su katilabilir. Bulgurlar yumusadiktan sonra yumurta katilarak bir süre daha yogurmaya devam edilir.Yogurma isi tamamlandiktan sonra avuç içi ile yuvarlak köfteler yapilir.Yapilan köfteler kaynamakta olan et suyuna katilir. Orta ateste 25-30 dakika pisirilir. Bu arada diger soganda incecik kiyilarak küçük bir tavada tereyag ile kavrulur atesten yeni indirilmis köftelere eklenir. Biraz dinlendirildikten sonra yemek servise hazirdir.
AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 8