. . : Sucuk tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 5 kilo dana kiymasi, dösle karisik 20 gr kirmizi toz biber 10 gr yenibahar 20 gr karabiber 80 gr tuzla dövülmüs sarmisak 100 gr tuz 5 m koyun barsagi (Misir Çarsisindan temin edilebilir)
Yapilisi Malzeme iyice yogurulur, birkaç saat serin bir yerde bekletilir. Ilik tuzlu suda 15 dakika bekletilmis bagirsaga sucuk doldurma makinesiyle içinde hava kalmayacak sekilde istenen büyüklükte doldurulur, sicimle baglanir. Kurumasi için rüzgarsiz bir yere asilir. Ilk 3 gün asilan sucuklar günde 1 kere suya daldirip, çikartilir. Damak zevkine göre baharat ve sarmisak miktari arttirilip, çogaltilabilir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 6