. . : Içli Köfte tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 250 gr dana kiyma 1 kg çig köftelik bulgur 1 çorba kasigi dövülmüs kisnis tuz
iç malzemesi :
750 gr dana-kuzu kansimi iri çekilmis kiyma iki çorba kasigi tereyag kirmizi pul biber 1 demet maydanoz 100 gr ceviz içi 3 bas sogan ayçiçekyag karabiber tuz Yapilisi Soganlari tereyaginda pembelesinceye dek kavun, üzerine iri çekilmis kiymayi ilave edip, tekrar beraberce kavurun. Içine karabiber, kirmizi biber, tuz ve ince dogranmis maydanoz katin ve atesten alin. Elde kirdiginiz cevizi ilave edin. Bulgur, dövülmüs kisnis ve tuzu karistirin, su katip hamur haline getirin. 250 gr kiyma katip, iyice yogurun. Iri ceviz büyüklügünde top hamuru avuç içinizde açin ve içine hazirladiginiz içten koyup, kapatin. Elinizle üzerine biraz bastirip yassiltin. Kizgin ayçiçek yaginda alt üst ederek kizartip, servis yapin.
AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 5