. . : Bildircin Kagitta tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 4 kisilik 8 adet bildircin 2 çorba kasigi tereyagi tuz bir tutam karabiber 250 gr taze mantar 1 bag kiyilmis maydanoz ½ su bardagi et suyu 1 adet bütün yagli kagit -ortadan katlanip kalp biçiminde kesilmis Yapilisi Mantari birkaç su yikayin ve bir kaba çikarin, piyaz dograyin. Bildircinlari sirtlarindan yarip yassiltin, tuzlayin, biberleyin. Dibi kalin bir tavaya bir kasik tereyagini koyup kizdirin, bildircinlari gögüslerinin üzerine tavaya yan yana koyun, hizli ateste üçer dakika alt üst kizartip bir kaba çikarin. Tavaya mantari koyup iki üç dakika sote yapip et suyunu ilave edin. 1-2 dakika agir agir kaynatip atesten alin. Maydanozu ve kalan tereyagini karistirarak ilave edin. Kagidi açip yaglayin, kagidin kalp biçimi bir yarisinin orta kismina bildircinlari koyup üzerine mantarli harci dökün. Kagidin diger yarisini üzerine kapatip hava almamasi için kenarlarini dikkatlice kivira kivira kapatin. Büyükçe bir firin tabaginin altini yaglayin bildircinli kagidi yirtmadan servis tabagina koyun ve hizli ateste firinda kagit iyice kabarip hafif renk alincaya kadar birkaç dakika pisirip servis edin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0