. . : Patlicanli Tencere Kebabi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 kilo kemikli koyun eti veya pirzola 2 adet sogan 2 adet domates 4 adet patlican 4-5 adet sivri biber 1 fincan ayçiçek yagi 1 çorba kasigi margarin Yeterince tuz, karabiber
Yapilisi Patlicanlari soyup, uzunlamasina dörde böldükten sonra enlemesine ikiye kesin. Bolca tuzlayip süzgece birakin. Etleri çelik ya da kalin dipli bir tencerede bir kasik margarinle çevirerek kizartin. Çentilmis soganlari ve karabiberi de ekleyerek, bir bardak sicak su ilavesiyle pismeye birakin. Suyu azaldikça sicak su ekleyin. Öte yandan siyah suyu çikan patlicanlari iyice yikayip kurulayin, ve ayçiçek yaginda çevirerek kizartin. Iyice yumusayan etleri bir tencereye suyu ile yerlestirin, patlicanlari da üste dizin, domates ve biber dilimleri ile süsleyip, kendi suyu ile 10 dakika kisik ateste pisirin. Sicak sicak servis yapin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0