. . : Sigir filetosu straganof tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 4 kisi için 600 gr sigir filetosu 1 tatli kasigi tereyagi 1 kahve fincani rafine yagi ½ tatli kasigi çok ince kiyilmis sogan 1 kahve fincani beyaz sarap 6 çorba kasigi krema tuz az kirmizi yaprak biber Sosu için: 1 su bardagi kaynar süt 4 çorba kasigi soguk süt 1 adet sogan (piyaz dogranmis) 1 çorba kasigi tepeleme dolu un 1 tatli kasigi margarin 2 kahve fincani beyaz sarap ½ çay kasigi kirmizi yaprak biber tuz Yapilisi Filetoyu piyaz dilimleyip, tuzlayip, biberleyin. Bir tavaya rafine yagini koyun kizdirin ve tereyagini, sogani ve eti ilave edin. Hizli ateste 2-3 dakika sote yapip bir tabaga bosaltin, etin biraktigi suyu tavaya süzdürüp beyaz sarabi ilave edip yarisini çektirin. Kremayi ve hazirladiginiz sos kremi ilave edip bir kere kaynatip atesten alin. Eti ilave dip karistirip servis edin. Sosun hazirlanisi : Küçük bir kaba yagi ve sogani koyup orta ateste 1-2 dakika sote yapip kirmizi biber ve beyaz sarabi ilave edin. Kaynatarak sarabin yarisini çektirin atesten alin. Ilik hale gelince unu ve dört kasik sütü ilave ederek iyice karistirin. Sünmemesi için 4-5 dakika bekletip kaynar sütü ilave edip karistirin ve karistirarak orta ateste 4-5 dakika daha kaynatip atesten alin. Süzdürün ve kullanin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0