. . : Bulgurlu Köy Köftesi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 2 su bardagi ince bulgur 3 adet sogan 3 çorba kasigi un 500 gr kaymakli yogurt 3 dis sarimsak 2 su bardagi sicak su 3 çorba kasigi margarin 1 adet yumurta aki 1 çorba kasigi kuru nane tuz kirmizi tozbiber
Yapilisi Bulguru derin bir kaba alip sicak suyu dökün ve üzerini kapatin ve yumusayana kadar bekletin. Soganlardan birini soyup rendeleyin. Sarimsaklari soyup ezin. Bulgur yumusayinca rendelenmis sogan, un, tuz, sarimsak, nane ve yumurta akini ekleyip iyice yogurun. Köfte harcindan küçük parçalar koparip oval köfteler yapin. Derin bir tencereye su doldurup tuz ilave ederek kaynatin. Hazirladiginiz köfteleri kaynar suda haslayin. Köfteleri kevgirle çikarip servis tabagina alin. Kalan 2 sogani soyup yarim halkalar halinde dograyin. Margarini tavada eritip sogani pembelestirin. Kirmizi tozbiber serpin, kizarinca atesten ali. Köftelerin üzerine yogurt koyduktan sonra biberli eritilmis yagi da yogurdun üzerine dökün.
Afiyet Olsun !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 4