. . : Levrek yavrusu tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 4 kisi için 1 adet yavru levrek 200 gr tereyagi 2 çay fincani bayata kalburdan geçmis beyaz ekmek içi 2 yumurtanin sarisi 1 bag kiyilmis maydanoz ½ tatli kasigi tuz 1 tutam karabiber 1 küçük ince kiyilmis sogan 2 yaprak defne 1 su bardagi beyaz sarap 2 kahve fincani balik suyu yada su
Yapilisi Levregin kafasini ve karnini yarmadan pullarini kaziyin. Sirtindan, ensesinden kuyruk üstüne kadar sirtini, bel kemiginin iki tarafindan yararak kemiklerini ve bagirsaklarini temizleyin. Iyice yikayip kurulayip muhafaza edin. Bir kabin içine ekmek içi, tereyagi, biber, tuz, sogan, maydanoz, defne ve yumurta sarisini koyup karistirip baligin içine sirtindan doldurun. Baligi bütünü ile alabilecek uzunca bir güvecin veya küçük tepsinin içini yaglayip baligi yerlestirin. Üzerine bir su bardagi beyaz sarap ve balik suyunu yada suyu koyup üzerini kapatarak agir ateste firinda yada ocagin üzerinde 20 dakika pisirip hemen servis edin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!