. . : Terbiyeli iskembe çorbasi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 500 Gr dana yada koyun iskembe 2 Çorba kasigi margarin 2 Çorba kasigi un
Terbiye için 3 Adet yumurta 3 Kahve fincani sirke 6 Dis sarmisak 1 Adet limon Kirmizibiber Tuz Yapilisi Iskembeyi temizleyin. Derin bir tencereye bolca su, tuz ve temizlenmis iskembeyi koyup orta ateste kaynamaya birakin. Su kaynamaya baslayinca tencerenin kapagini açik birakip bir kepçe yardimi ile üzerindeki köpükleri alin. Köpükler kesilince tencerenin kapagini kapatip iskembeler pisinceye kadar kaynatin. (Düdüklü tencerede daha kisa sürede pisirebilirsiniz) Iskembeler pisince tencereden alip, küçük küçük parçalara ayirin. Baska bir tencerede bir çorba kasigi yag ile unu yakmadan kavurun. Daha sonra iskembe suyunu yavas yavas ilave ederek un ve yaga karistirin. Bir iki dakika kaynadiktan sonra iskembeleri ilave edin. Çorba tekrar kaynamaya basladiginda terbiyesini koyun. Bir dakika daha kaynatip atesten alin. Kalan bir çorba kasigi yag ile kirmizibiberi tavada hafifçe yakip çorbanin üzerinde gezdirin. Sarmisakli sirke ile servis yapin.
TERBIYENIN YAPILISI
Derin bir kabin içerisinde üç yumurta sarisi ve bir limonun suyunu iyice karistirin. Daha sonra kaynamakta olan çorbaya ilave edip bir dakika kaynatin. Fazla kaynatirsaniz çorbanin terbiyesi kesilir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0