. . : Mantili Çorba tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 su bardagi un yarim paket margarin 150 gr yagsiz kiyma 1 su bardagi nohut 1 bas sogan 1 su bardagi asurelik bugday 1 çorba kasigi kurü nane 10 bardak su 1 yumurta sarisi tuz, karabiber, kirmizibiber Yapilisi Asurelik bugdayi suda islatin. Nohutu, diger bir kapta tuzlu suya yatirin. Tencerede yagi erittikten sonra 10 bardak su koyup kaynatmaya baslayin. Kaynadiktan sonra süzdügünüz bugdayi içine katin. Nohutu bir baska kapta, 20 dakika kadar haslayip süzün ve onu da bugdaylara ekleyin. Onlar piserken bir yumurta sarisi, biraz tuz, biraz suyla, hamur tutun. Nemli bez altinda dinlendirip, kiymaya ince çentilmis sogan, tuz, karabiber katip yogurduktan sonra hamuru açip kare kare bölün. Içlerine nohut büyüklügünde kiyma koyup, dört ucunu yukardan büzün, Nohut ve bugday yumusayinca mantiyi da tencereye atarak 20 dakika kadar kaynatin. Naneli, kirmizibiberli kizgin yagi da ekleyerek servis yapabilirsiniz. AFIYET OLSUN !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0