. . : Levrek Çorbasi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 kg agirliginda levrek baligi 1 adet küçük patates 1 adet küçük havuç 1 çay kasigi yeni bahar 1 çay kasigi karabiber 2 bas sogan 1 çorba kasigi yag 1 fincan sirke 4-5 dis sarmisak 2 adet yumurta yarim limonun suyu
Yapilisi Bir tencereye temizlenmis levrek parçalarini, soyulmus bir bütün sogani, bir kasik sirkeyi ve bir kaç dal maydanozu koyun üzerlerine çikacak kadar su ilave edip,etler kilçiklardan ayrilana dek haslayin. Sogudugunda , suyu bir süzerek bir kaba bosaltin. Sonra baligin etlerini, küçük küçük parçalayip, tekrar suyunun içine birakin. Diger bir tencereye, bir çorba kasigi yagi, küçük dogranmis sogani, küp seklinde dogranmis havucu ve patatesi koyup kavurun. Ãœzerine ayirdiginiz balik suyunu ve balik etlerini ilâve edin. Kaynamaya baslayinca, bir kasede, bir dolu kasik unu suyla bulamaç yapin ve kaynamakta olan çorbaya yavas yavas karistirarak, katin.10-12 dakika daha kaynattiktan sonra, iki yumurta sansi ve limon suyunu iyice çirparak sulandirip, çorbaya yavas yavas ilâve edin ve altini kapatin. Ãœzerine karabiber, yeni bahar, kiyilmis maydanoz serpip, servis yapin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0