. . : Karnabahar Çorbasi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 adet karnabahar 1 yemek kasigi tereyagi 2 kahve fincani un 1 bardak süt Yarim limon suyu 1 kutu krema Yeterince tuz, karabiber Yapilisi Karnabaharin sapi çikarilir ve çiçeklerine ayrilir. 3-4 çiçek ayrilip geri kalani dogranir. Kaynamakta olan 6 su bardagi suya atilir. 15 dakika kadar kaynatilir. Diger tarafta yag eritilir. Azar azar un ilave edilir. Karistirmaya devam edilir, yavas yavas süt eklenir. 1-2 kepçe de karnabaharin suyundan alinip içine katilir. Boza kivamina gelen karisim karnabaharin suyuna azar azar yedirilerek ilave edilir ve tekrar kaynamasi için atesin alti yakilir. Ara ara karistirilir ve karnabaharlar içine atilir. 10-15 dakika da bu sekilde pisirilir. Karnabaharlar iyice yumusadiktan ve çorba ilindiktan sonra bir el mikseriyle çorba pütürsüz hale getirilir ve daha önceden ayirdigimiz karnabaharlar içine atilir. 5 dakika kadar da bu sekilde haslanir ve ara sira karistirilir. Servis edilecegi zaman limon suyu, yumurta sarisi ve krema çirpilip çorbaya ilave edilir. Sicak olarak servis yapilir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0