. . : Iskembe Çorbasi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 adet dana iskembesi 1 adet yumurta yarim limon sarmisak sirke tuz
Yapilisi Yarim kilo dana kemigini kaynatin, köpüklerini delikli bir kepçe ile alin. Iskembeden ayrilan üç büyük parçayi, kemiklerin içine atin. Yumusacik oluncaya dek kaynatin. Pisince kemikleri çikarip, atin. Soguduktan sonra iskembeleri biçak yardimiyla ince ince kiyin. Bir kaseye iki yemek kasigi dolusu un, yarim su bardagi soguk su koyup bulamaç haline gelinceye kadar karistirin. Sonra kemigin sicak suyundan iki kepçe ilave edin ve dogradiginiz iskembelerle beraber et suyuna katip pisirin. Içilecek kivama geldiginde atesten alin. Et suyunda çirpilmis bir yumurta sarisini çorbaya ilave edin.Bir yemek kasigi tereyagi eritin, biraz soguduktan sonra toz kirmizi biberi ilave edip, çorbanin üzerine gezdirin. 3-4 dis ezilmis sannisaga bir miktar sirke ve yarim limon sikip, servis yapin.
AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!