. . : Piliç sote marengo tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 4 kisilik 2 adet piliç (bir tanesi yaklasik 650 gr) 2 kahve fincani rafine yag 1 çorba kasigi kiyilmis sogan 2 adet iri kabuklari soyulup ince kiyilmis domates 1 dis ezilmis sarimsak bir tutam karabiber tuz 1 tatli kasigi un 1 çay kasigi domates salçasi 1 dilim ekmek sekilli kesilmis ve kizartilmis ½ su bardagi dilimlenmis mantar 2 ½ su bardagi tavuk yada et suyu yada su 2 adet 8 dakika haslanmis yumurta Küçük bir tülbentin içine: 1 çay kasigi kekik, 2 dal maydanoz, 2 dis karanfil, 1 yaprak defne koyup agzini baglayin.
Yapilisi Piliçleri dörde bölün, tuzlayin ve biberleyin. Dibi düz bir tencerede yagi kizdirin, piliçleri derisinin üzerinde tencereye koyup ortadan hizli ateste üçer dakika alt üst kizartin. Bir çatal ile piliçleri bir tabaga çikartin. Tencereye sogan ve sarimsagi ekleyin bir dakika karistirarak kavurup unu ilave edin. 1 dakika daha karistirarak kavurup domates salçasini ve domatesi ilave edin. 2-3 dakika daha karistirarak kavurup tavuk suyunu, tuzu, baharat torbasini ve piliçleri ilave edin. Agir ateste 35 dakika pisirip atesten alin (Atesten alirken yaklasik 1 su bardagi kadar sosu kalmis olmalidir). Içindeki baharat torbasini çikartin. Piliçleri bir güvece bosaltin. Yumurtalari dörde bölüp piliçlerin üzerine koyun. Kizarmis ekmekleri de üzerlerine koyup, mantari az tereyaginda sote yapip üzerlerine döküp servis edin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0