Hibes tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı

. . : Hibes tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .

. : : Menu : : .

Yemek Tarifleri > Mezeler ve Ordövr tarifleri > Hibes tarifi

Okunma : 1879

Puan :7

| Katılımcı : 1

Malzemeler
250 gr açik tahin,
2 adet limonun suyu
6 iri dis dövülmüs sarmisak
3 çay kasigi tatli toz kirmizi biber
3 çay kasigi kimyon
2 çay kasigi toz karabiber
2 çay kasigi aci pul biber(isot olmaz)
1 çay kasigi tuz
1 su bardagi ilik su

Yapilisi
Tahinin tamami derince bir kaba konur. Sayilan baharatlar ve tuz eklenir. Önce limon suyunun yarisi eklenerek tahta kasikla iyice karistirilir. Hibes koyu bir hal alinca ilik su yavas yavas eklenerek karistirilir. Böylece hardal kivami elde edilmeye çalisilir. Bunun için limon ve ilik sudan yararlanilir. Tahinin yagi hibesin üzerinde yüzmememelidir.
Damak zevkinize göre daha fazla sarmisak, limon ve aci pul biber konabilir.
Yazin yapilmasi pek tavsiye edilmez. Çünkü kuvvetli bir mezedir. Sicakta asiri hararet yapar.

Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!