. . : Firinda Sebze tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 2 adet orta boy kabak 2 adet orta boy patlican 2 adet orta boy patates 2 adet orta boy domates 3 çorba kasigi siviyag 4-5 adet sivri biber 2 adet orta boy sogan 200 gr kiyma 4-5 dis sarmisak 1 çorba kasigi salça karabiber tuz siviyag
Yapilisi Patlicanlari alacali olarak soyun ve dilim dilim keserek tuzlu suya atin. Yaklasik 25-30 dakika kadar suyun içinde bekletin. Bu arada patates, domates ve kabaklari da dilimleyin. Patlicanlari sudan çikardiktan sonra kurulayin ve tavaya siviyagi dökün, yagi kizdirin. Sirasi ile patatesleri, kabaklari, patlicanlari ve sivri biberleri hafifçe kizartin. Soganlari küp küp dograyin ve sonra bir tencereye yaklasik 3 çorba kasigi siviyag, soganlari, sarmisaklari, tuzu, karabiberi ve kiymayi koyup kavurun. En son salçayi da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kavurma süresinin yeterli geldigini gördügünüzde 2 su bardagi suyu ekleyip bir tasim kaynatin. Firin kabina önce kabaklari ve ardindan patatesleri dilimleyin. Ãœzerine kiymali harcin yarisini yayin ve sonra da patlicanlari ve sivri biberleri dilimleyin. En üste de yine dilimlenmis domatesleri dizin. Ãœzerine de kalan kiymali harci koyun. Sebzelerin üzerini kapatacak kadar su ekleyip, kabin üzerini alüminyum folyo ile sararak firina koyun. Sebzeler yumusayana kadar 200° isili firinda pisirin. Servise hazirdir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0