. . : Enginarli Fava tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler Yarim kilo kuru bakla 1 demet dereotu 1 adet kesmeseker 1 bas sogan 1,5 çay bardagi zeytinyagi Yeterince tuz 6 adet enginar Yarim limon suyu Yapilisi Bakla pismeden 2 saat öncesinden islatilir. Daha sonra bir tencereye bakla, dereotunun yarisi, sogan, seker, tuz atilarak üzerini 4 parmak geçecek kadar su konur, bakla iyice yumusayincaya kadar pisirilir. Favanin çok sulu olmamasi için malzemenin suyunu çekmesi gerekir. Tenceredeki malzeme lapa kivaminda olmalidir. Ilindiktan sonra bir el mikseriyle veya blendirda bütün malzeme çekilir ve zeytinyagi ilave edilir. 1-2 defa karistirilarak sogumaya birakilir. Diger taraftan enginarlar limonlu suda yumusayincaya kadar pisirilir ve sekli bozulmadan bir servis tabagina alinir. Enginarlar da soguduktan sonra içlerine fava doldurulur. Dereotunun diger yarisi ince ince kesilerek garnitür yapilir ve servis edilir.
Not: 1 çay bardagi zeytinyagi ile yarim limonun suyu çirpilarak enginarlarin üzerine gezdirilebilir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0