. . : Tahinli Patlican Salata tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 kg patlican 4 dis sarmisak 4 su bardagi su 1/2 limonun suyu 3/4 su bardagi tahin 200 gr süzme yaogurt tuz
6 Kisilik
Yapilisi Büyükçe bir kaba 200 gr süzme yogurt, 3/4 su bardagi tahin, havanda dövdügünüz 4 dis sarmisak ve tuz koyup, iyice çirparak karstirin. Patlicanlari harli ateste sik sik çevirerek közleyin. Pistikten sonra, yanmis kabuklari bir biçak yardimiyla soyun ve közlenmis patlicanlari, içinde 4 su bardagi limonlu su bulunan bir tencereye atin. Bütün patlicanlari bu sekilde közleyip, soyduktan sonra limonlu sudan alip, iyice sikarak sularini süzün, bir tahta üzerinde biçakla ince ince kiyin ve önceden hazirladiginiz sarimsakli yogurtlu tahinin içine koyun. Böylece elde ettiginiz karisimi, iyice karistirdiktan sonra büyük bir salata tabaginda servis yapin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0