. . : Sucuk tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
. : : Menu : : .


Yemek Tarifleri > Sakatat yemekleri tarifleri > Sucuk tarifi
Okunma : 2126
Puan :3   Puan:3 | Katılımcı:6 | Katılımcı : 6
1 puan 2 puan 3 puan 4 puan 5 puan 6 puan 7 puan 8 puan 9 puan 10 puan
Malzemeler
5 kilo dana kiymasi, dösle karisik
20 gr kirmizi toz biber
10 gr yenibahar
20 gr karabiber
80 gr tuzla dövülmüs sarmisak
100 gr tuz
5 m koyun barsagi (Misir Çarsisindan temin edilebilir)

Yapilisi
Malzeme iyice yogurulur, birkaç saat serin bir yerde bekletilir. Ilik tuzlu suda 15 dakika bekletilmis bagirsaga
sucuk doldurma makinesiyle içinde hava kalmayacak sekilde istenen büyüklükte doldurulur, sicimle baglanir. Kurumasi için rüzgarsiz bir yere asilir. Ilk 3 gün asilan sucuklar günde 1 kere suya daldirip, çikartilir. Damak zevkine göre baharat ve sarmisak miktari arttirilip, çogaltilabilir.



Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
isim Zorunlu Alan! 
Mail Zorunlu Alan! 
Yorumunuz Zorunlu Alan! 
Kalan Karekter.
Resim Onayı Zorunlu Alan! 

Derleme Süresi: 0.0015 Sn ¦ Powered By AhmBay