. . : Özbek pilavi-2- tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 500 gr pirinç 400 gr kuzu but (Kusbasi dogranmis) 3 adet orta boy havuç 1 adet kuzu sogan 1 su bardagi haslanmis nohut Yarim paket margarin veya tereyagi 1 kasik biber ve domates salçasi Tuz Karabiber 3 bardak su veya et suyu
Yapilisi Pirinçleri üzerine geçecek kadar bir kasik tuz atarak sicak suyla islatiriz. Diger tarafta kusbasi dogranmis kuzu etlerini teflon tencerede pembelesinceye kadar kavururuz, üzerine yemeklik dogranmis sogani ilave edip bir iki defa çeviririz, hafif sararinca üzerine 3 cm uzunlugunda ince ince dogranmis havuçlar ilave edilir. Bir iki defa da onunla çevrilir ve üzerine haslanmis nohut konulur. Üzerini geçecek kadar su veya etsuyu ilave edilir. Tuz ve karabiber konularak önce harli ateste sonra pilav göz göz olunca kisik atese alinarak üzerine havlu kagit peçete örtülerek demlenmeye birakilir. Sonra çukur bir kaseye doldurulup servis tabagina ters çevrilerek servis yapilir. Etrafi havuç rendesi ve nohutla süslenerek servis yapilir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0