. . : Mantarli pilav-2- tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 250 gr mantar temizlenir ince kiyilir 2 su bardagi Amerikan pirinci 3 çorba kasigi tereyagi 2 çorba kasigi kus üzümü (önceden ayiklanmis yikanmis) 1 çorba kasigi dolma fistigi 1 tatli kasigi toz seker 1 çay kasigi (silme) yeni bahar 1 çay kasigi (silme) karabiber 1 çay kasigi (silme tarçin, arzuya göre tuz) 3 su bardagi et suyu veya kaynar su 1 kuru sogan Yapilisi 3 kasik tereyagi eritilir. Mantarlar kurulanmis olarak yagda kizartilir. Ince dogranmis sogan ilave edilir. Kararana kadar kavrulur, kararinca bademler ve fistiklar ilave edilir, hep beraber yakmadan kizartilir. Önceden kaynar suda soguyuncaya kadar bekletilen pirinçler süzgece konulur el hareketiyle muslugun altinda su temiz akana kadar durulanir, süzülür. Bu süzülmüs pirinçler tencereye konularak bütün malzemeler biraz daha kavrulur. 3 su bardagi et suyu veya kaynar su konulur. Tuz, seker, yenibahar, tarçin ve karabiber konulur bir kere karistirilir. Kuvvetli ocakta kaynayinca tutulur, ates kisilir. Pirinçler suyunu çekene kadar pisirilir. Yarim saat de demlendirilir. Servis tabagina alinir. Üzerine yaz ise taze reyhan kis ise kuru reyhan 1 tatli kasigi serpilir, servis yapilir
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0