. . : Firinda Patlican Kebabi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 500 gr orta yagli koyun kiymasi 1 kg orta boy patlican 1 kg domates 2 sogan 4-5 adet yesil biber tuz, karabiber, kirmizi biber 1 çay bardagi sivi yag 2-3 dis sarmisak
Yapilisi 1 adet sogani ve sarmisaklari rendeleyin. Buna kiymayi, tuzu karabiberi ve kirmizi biberi de ekleyin. Güzelce yogurun, elde ettiginiz köfte hamurunu 1 saat dolapta bekletin. Patlicanlari kalin halkalar halinde kesin ve acisinin gitmesi icin tuzlu suda bekletin. Köftelerden ceviz büyüklügünde parçalar alarak 2 patlican halkasinin arasina yerlestirin, ve bu islemi tüm malzemeye uygulayin. Eger 5 patlican kullandiysaniz arasinda köfte olan 5 patlican elde edersiniz. Bu köfteli patlicanlarin arasindan malzemenin dagilmamasi icin cöp sisler gecirin. Ve tepsiye yerlestirin. Domateslerin kabuklarini soyun ve küçük küçük dograyin, buna dogranmis bir sogani da ekleyin ve patlicanlari üzerine dökün. Yesil biberleri de patlicanlarin üzerine ilave edin. En son olarakta siviyagi tepsiye dökün ve 300 derecede 45 dakika pisirin ve bulgur pilavi ile servis yapin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0