. . : Tatar Mantisi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler sogan kiyma yogurt tereyag 1/2 kg un karabiber kirmizi biber 1 adet yumurta tuz
Yapilisi Un, yumurta ve bir miktar tuzu, suyla birlikte yogurun. Islak bir bez altinda 15 dakika dinlendirin. Hazir yufka kalinliginda açin. 3 santimlik paraçalara bölün. Sogani kiymanin içine rendeleyin, karabiber ve bir miktar tuz koyun. Hazirladiginiz kiymayi, nohut iriliginde koparip her hamur parçasinin üzerine yerlestirin. Karsilikli köseleri üst üste getirip, bastirin, meydana gelen üçgenin iki ucunu üst üste getirip tekrar bastirin. Bu hamurlari hafifçe unladiginiz bir tepsiye dizin, piserken sekillerinin bozulmamasi için biraz kurumaya birakin. Daha sonra kaynamakta olan suya atip, 10 dakika pisirin, kepçe ile hafif sulu olacak sekilde alip, tabaklara koyun. Üzerine önce sarmisakli yogurt, sonra kirmizi biberli tereyag gezdirip, servis yapin.
AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0