. . : Kiymali Börek tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 4 adet yufka Yarim kilo kiyma 2 adet sogan 2 adet çarliston biber 1 bardak sivi yag 2 adet domates 1 yumurtanin sarisi
Yapilisi Ufak ufak dogranan iki adet sogan ve çarliston biberler çok az bir margarinle hafifçe çevrilir. Üzerine kiyma ilave edilir. Kiymanin rengi hafifçe degisene kadar 5 dakika kadar çevirme islemine devam edilir. Kabugu soyulmus küp küp dogranmis domatesler içe ilave edilir. Arzuya göre çok az tuz ve karabiber ilave edilir. Yaglanmis tepsiye 1 yufka bütün olarak yayilir. Ikinci yufka ufak parçalar halinde didiklenir. Üzerine 2 kasik yag gezdirilir. Malzemenin bir kismi serpistirilerek didiklenen yufkanin üzerine dökülür. Ayni islem üçüncü yufka ile de tekrarlanir ve malzemenin tamami bu sekilde tüketilir. Tepsinin en altina bütün olarak yaydigimiz yufkanin disari tasan kenarlari böregin üzerine kapatilir ve bir yumurtanin sarisi çirpilarak böregin üzerine sürülür. 170 dereceye ayarlanmis firinda 45 dakika kadar pisirilir.
Not: Pisen böregin firindan hemen çikarilip ve disarida ilinmaya birakilmasi tavsiye olunur.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0