. . : Kabak Böregi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 4 adet yufka 3 adet kabak 2 bardak süt 2 yumurta 1 demet dereotu 100 gram beyaz peynir ¾ su bardagi siviyag Yapilisi Harç için kabaklarin kabuklari soyulur ve rendenin kalin tarafiyla rendelenir. 1 çay kasiginin ucu ile tuz atilip hafifçe sikilip kabaklarin suyu akitilir. Kabaklarin içine 1 yumurta, süt, ufalanmis peynir, ince dogranmis dereotu ilave edilir. Tahta kasikla malzeme birbirine karistirilir. Diger tarafta bir tepsi yaglanir, yufkalar 8e bölünür. Herbir yufka 2 yemek kasigi yag ile yaglanir ve kenarlarina malzeme konulup kalin bir sigara böregi seklinde gevsekçe sarilir ve kendi etrafinda çevrilerek daire sekline getirilir. Yufkanin ucu su ile islatilarak yapistirilir ve tepsiye dizilir. Ãœzerine 1 adet çirpilmis yumurta sürülür. 170 derecede 45 dakika kadar pisirilir.
Not: Börek piserken fazlaca su biraktigi görülür. Ama pisme süresinin sonunda börek ilinmaya baslayinca suyun tamamini çeker.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0