. . : Sebzeli Balik Pilaki tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 kg agiliginda bir balik (*) 2 adet domates (ya da 1 çorba kasigi salça) 1 dis sarmisak 4 adet tatli sivri biber 2 adet defne yapragi 1 adet limon 1 adet yumurta 1 bas sogan 1 çay bardagi ayçiçek yagi 50 gr tereyagi
(*) kefal, karagöz,mercan,lüfer, sazan, hamsi vs.
Yapilisi Rafine yagi bir tencerede atese koyun. Soyup, ufak ufak dogradiginiz sarmisak, sogan ve biberleri yagda pembelestirirken soyulmus domatesleri de küp küp dograyip, ilâve edin. Domatesler yeterince olgun degillerse bir çorba kasigi salçayi bir bardak suda eriterek kullabilirsiniz. Bu karisimi 5 dakika kadar kaynatip, bir sos elde edin. Atese dayanikli bir tepsiye hazirlanan sosun yarisini koyun, baliklari yerlestirin, geri kalan sosu üzerlerine dökün. Agir ateste veya firinda kapagi kapali olarak, yanm saat pisirin. Yumurta sarisi ve limonla terbiye hazirlayin, üzerine kizdirilmis tereyag dökün, maydanozla süsleyerek servis yapilir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0