. . : Sehriyeli Kuzu Incik tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 kg kuzu incik 5 çorba kasigi margarin Yarim kg arpa sehriye 2 domates (veya 1 çorba kasigi salça) 2 bas sogan tuz, karabiber
Yapilisi Margarinden iki kasik alip kizdirin ve etleri katip karistirmaya baslayin. Incikler iyice pembelessin, sularini salip çeksinler. Bir baska kapta, yine margarinden bir kasik alip eritin. Ince dogranmis soganlari tahta kasikla karistirin. Renkleri degismeye baslayinca , kabuklan alinmis küçük parça domatesi (veya salçayi) katin, kavrulsunlar. Üzerlerine et suyundan biraz gezdirin , pisip bulamaç olsunlar. Kalan iki kasik yagi eritip, bu kez de arpa sehriyeyi bes dakika kadar kavurun. Hazirladiginiz salçayi sehriyelere katin. lyice pisen inciklerin suyundan gezdirin. Sehriyeler suyunu çekip sissinler. Üzerlerine incikleri dizin. Et suyundan bir parça gezdiin ve tencerenin kapagini kapatip demlenmeye birakin . Lapalastirmadan, ezmeden, diri birakmadan sofraniza getirin. AFIYET OLSUN !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0