. . : Soya etli hünkar begendi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 150 gr Soya eti (ilik su içinde en az 20 dakika bekletilmis) 2 adet patlican 1 adet limon 4 yemek kasigi soya yagi 1/2 kahve fincani un 1 kahve fincani süt 1 kahve fincani rendelenmis kasar peyniri 1/2 yufka, yanlari alinarak dikdörtgen hale getirilmis, ikiye bölünmüs 2 tatli kasigi yesil baharat sosu 1 tatli kasigi domates sosu 1 yemek kasigi domates salçasi 1 orta boy kuru sogan 2 çay kasigi tuz 1 çay kasigi seker
Yesil baharat sosu: 1 tutam maydanoz, 1 tutam dereotu, 1 tutam feslegen, 1 kasik sivi yag, 2 kasik limon suyu. Yesil baharatlari mikserde çektikten sonra yag ve limon ile karistirin. Yapilisi Patlicanlari közleyip, kabuklarini soyun. 1 yemek kasigi soya yagi ile limonu karistirip, patlicanlara ekleyip, püre haline getirin. Sonra, bir tencerede unu, 2 yemek kasigi soya yagi ile kavurun, üzerine sütü ilave edip, besamel sos hazirlayin. Sosu atesten aliralmaz, kasar peynirini ekleyip, tuz ve sekerle hazirladiginiz sosu, püre haline getirdiginiz patlicanla karistirin. Ayri bir tencerede domates salçasini 1 çay bardagi su ile sulandirin. Üzerine ince kiyilmis soganla birlikte soya etini ekleyip orta ateste 20 dakika pisirin. Küçük ve derin bir kapta kizdirilmis bol yag içinde yufkalari teker teker kizartin. Yufka kase seklini aldiktan sonra servis tabagina geçirin. Içine, önce patlicanli karisimi, üzerine de soya etlerini ve en son yesil baharat sosunu ekleyin.
AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 1