. . : Pate Chinois tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1/2 kg az yagli kiyma 1 orta boy sogan 3 adet orta boy patates 3 dis sarmisak Misir püresi Tereyagi 3/4 su bardagi süt Tuz Bazelik Kirmizi Toz Biber Yapilisi Yarim çorba kasigi tereyagi ile kiymis oldugunuz sogan ve sarmisagi pembelesinceye kadar pisirin. Hiç su eklemeden kiymayi üstüne koyun ve kiymanin kendi suyu ile pismesini saglayin. Diger taraftan patatesleri kabuklarini soymadan haslayin. Kiyma pistikten sonra derin orta boy bir firin tepsisine alin. Üstüne misir kremini dökün (eger misir kreminiz yoksa konserve edilmis misir taneciklerini sütle ezin ve içine 1 tatli kasigi seker koyarak karistirin). Dikkat edilecek nokta etle misir kremini karistirmayin ve tabaka halinde kalmasini saglayin. Ardindan hasladiginiz patatesleri soyun ve 3/4 su bardagi sütü, 3/2 çorba kasigi tereyagi ve tuzu katarak ezin ve püre haline getirin. Hazirladiginiz püreyi misir kreminin üzerine serin ve yayin. Bazelik ve kirmizi toz biberle patatesin üstünü süsleyerek isitmaya birakin. 300 C derecedeki firinda patatesin üstü kizarana kadar pisirin. (yaklasik 20 dakika) Haslanmis yumurta ve çoban salatasiyla sicak olarak servis edin.
Not: Bu yemek Canadada ki Fransizlarin yöresel yemegi olup Québec Eyaletinde oldukça meshurdur.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0