. . : Cafe Di Paris tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1/2 kg dana strogonof veya ince seritler halinde kesilmis biftek 1 çay bardagi zeytinyagi 1 çay bardagi kirmizi sarap 200 mllik 1 paket krema (yaklasik 1 su bardagi) 2-3 dis dövülmüs sarmisak 1.5 yemek kasigi toz parmesan peyniri tuz-karabiber
Yapilisi Strogonof veya biftekler zeytinyagi ve sarap karisiminda en az 6 saat bekletilir. Bekletilmis etler kizgin tavada harli ateste arkasi önü güzelce pisene kadar kizartilir. Baska bir kapta krema, sarmisak, parmesan peyniri, tuz ve karabiber bir tasim kaynatilir (yaklasik 3 dakika). Bu karisima kizartilmis etler eklenerek 1-2 dakika daha pisirilir ve istege bagli pilav veya haslanmis sebze ile servis yapilir.
Not:Kirmizi et kullanilmayip tavuk kullanildigi takdirde sarap ve zeytinyagi kullanilmasina gerek yoktur. Tavugun gögüs eti alinir ve çok az yag kullanilarak(tereyag veya zeytinyagi) harli ateste nar gibi olana kadar kizartilir. Daha sonra ayni islemler yapilarak yemek pisirilir.
Afiyet Olsun !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0