. . : Erikli Dolma tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 250 gr yagli kiyma 2 adet patlican ½ kg kabak 6 adet dolmalik biber 125 gr asma yapragi ½ kg domates 1 yemek kasigi biber salçasi 2 su bardagi pirinç 2 yemek kasigi margarin ½ kg can erigi 2-3 adet sogan ½ bas sarimsak ½ çay kasigi karabiber 1 çay kasigi tuz
Yapilisi Dolmalik sebzelerin içlerini çikarin. Yapraklari hafifçe haslayin. Pirinci ayiklayin ve yikayin. Sogan ve sarmisaklari ince kiyin. Çikarilmis sebze içlerini dograyin. Domateslerin kabuklarini temizleyin, çekirdeklerini çikarin ve ufak ufak dograyin. Bir kapta kiyma, domates, kiyilmis sebze içleri, yag, salça, dogranmis sogan, sarimsak, tuz ve karabiberi iyice karistirin. Pirinci ilave ederek yogurun. Sebzelerin içine malzemeyi doldurun ve agizlarini kapatin. Dolmalari tencereye yerlestirin. Yapraklari doldurup ayri bir tencereye yerlestirin. Üzerlerine ve çevresine yikanmis erikleri yerlestirin. Her iki tencereye de az miktarda tuz ve su ilave ederek dolmalari önce hizli daha sonra yavas ateste pisirin. Dolmalar dinlendikten sonra eriklerle birlikte servis yapin.
AFIYET OLSUN !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0